Un palazzo antico, caratteristico e recentemente ristrutturato. Un terrazzo illuminato da luci che ne mostravano i contorni e, sullo sfondo, un’atmosfera elegante e suggestiva.
È stata questa la cornice scelta ieri sera, a Ginosa, per la presentazione di “Verso l’obiettivo”, il nuovo libro dello chef Giovanni Gigante, ospitato nello storico Palazzo D’Alconzo, oggi Atelier Inglese.
Un libro che racconta una vita, un percorso fatto di sacrifici, passioni, incontri e grandi esperienze professionali. Giovanni ripercorre gli anni dell’infanzia, quando insieme al fratello Nico veniva affidato ai nonni in campagna mentre i genitori, entrambi parrucchieri, erano impegnati con il lavoro.
“Verso l’obiettivo” è il racconto di questo cammino… del suo cammino.
A condividere con lui il momento della presentazione sono stati, la professoressa Milena Scarati, Mara Battista, lo chef pasticcere Domenico Giove, e due chef pluripremiati, figure che hanno accompagnato Giovanni nel suo percorso professionale e umano.
Un risultato reso possibile anche dalla visione di Angelo Inglese, stilista lungimirante e profondamente legato alla sua Ginosa, che continua a credere nel territorio e nei giovani talenti capaci di portare il nome della propria terra nel mondo.
M.C.O.
