Si è tenuta ieri a Laterza presso il Palazzo Marchesale la consegna degli attestati DE.CO ( la Denominazione Comunale) alla carne al fornello laertina, per il metodo tradizionale della cottura e dell’allevamento della carne arrosto. Inoltre l’attestato è stato consegnato anche “all’olio extravergine d’oliva” e al “Vino rosso” . Una piacevole serata condotta dal giornalista Nicola Natale. Durante la serata si è esibito l’artista barese Davide Ceddìa, che ha scritto per i laertini un’originale poesia dal titolo “Laterza” oltre a varie performance sul tema dell’alimentazione. Insomma una piacevole serata, dove il tema principale è stato, cultura, gusto, eccellenza dei prodotti e tante tante risate.
